金壇雀舌茶葉算什麼茶

綠茶。金壇雀舌因其形似雀舌而得名。產於江蘇省金壇市。該茶茶葉扁平挺直，色澤潤綠；沖泡後，湯色明亮青翠，茶底嫩勻。金壇雀舌根據採製標準和品質特點，可將其等級劃分為：特級、一級、二級、三級。不同等級價格不一。

如何挑選金壇雀舌：

1、看色澤：金壇雀舌的新茶色澤比較清新，多為嫩綠或者墨綠色，葉片上不能有斑點，若茶葉色澤暗綠，表面有斑點或者茶葉中夾有黃片，都說明這種茶葉質量不好。

2、看外形：質量好的金壇雀舌外形與雀舌相似，而且葉片緊結，條直。

3、聞香氣：品質好的金壇雀舌香氣格外淡雅，撲鼻而來。