肇慶有哪些特色小吃

肇慶裹蒸是廣東有名的特產小吃，2012年被列為中國國家地理標誌產品。肇慶的裹蒸有著悠久的歷史，早在秦漢時期就已經有包裹蒸的習俗。肇慶的裹蒸與其他地方的粽子不大一樣，肇慶的裹蒸是不用竹葉的，是選用冬葉包裹，再放入豬肉、綠豆或者臘腸等，然後用柴火煲煮，這樣製作出來的裹蒸美味可口，營養豐富。

肇慶特產二：竹篙粉:

竹篙粉是廣東肇慶的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用當地所產的竹筍為主要原料，經過傳統的製作方法制成腐竹，然後配以河粉，大米等材料所製成，所製作出來的竹篙粉爽口，柔韌，清香，十分美味

肇慶特產三：德慶酥:

德慶酥是廣東肇慶的特色小吃，是肇慶人非常喜歡的傳統點心，選用富強粉、雞蛋為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的德慶酥甘香鬆脆，呈淡黃色，色澤鮮明。

肇慶特產四：四會瀨粉:

四會瀨粉是廣東肇慶的特色小吃，有著非常悠久的歷史，是非常傳統的民間特色小吃。選用粘米粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，配以高湯，食用的時候放入各種調料，吃起來湯鮮味美，十分美味。