桃膠泡了放冰箱隔日煮好不好

桃膠泡發好放冰箱冷藏是可以隔日煮的，沒有什麼問題。

桃膠一次不小心泡多了吃不完，不用擔心，可以放在保鮮盒裡面或者其他密封容器裡面，再放冰箱冷藏儲存就可以了，第二天照樣可以拿出來煮著吃，一般沒有什麼影響。

桃膠剛買回來的時候是一顆顆比較小的半透明固體，將它放到水裡面浸泡很長一段時間之後，它就會變大變軟，會膨脹到之前的10倍大，有些人一開始不清楚，都會放很多桃膠泡發，這樣就會泡發出很多的桃膠，一次很難吃的完，所以就會將吃不完的桃膠放冰箱密封冷藏儲存，這樣可以延長桃膠的保質時間，最好在2—3內吃完，這樣不會導致營養流失，也不會變質壞掉。