如何製作草莓蛋撻

1、準備食材：牛奶100ml，低筋麵粉6g，白砂糖25g，淡奶油120ml，蛋黃2個，煉乳適量，草莓丁適量，撻皮10個。

2、準備好100ml的牛奶，牛奶先前要加熱一些，然後把白砂糖給倒入裡面攪拌融化。

3、從一個無油五水的碗裡，打入兩個蛋黃攪拌均勻。

4、把融化好的牛奶倒入蛋黃碗裡，再加入少許的煉乳、低筋麵粉和淡奶油。

5、攪拌均勻，用過濾網過濾一下。

6、把過濾好的液倒入撻皮，放入烤箱內上下火二百度烤十分鐘。

7、拿出來放入草莓丁，再上下火二百度烤上十分鐘即可。