1、準備食材:鵪鶉蛋許多,可樂適量,醬油三勺,老抽倆勺,可樂一罐,料酒三勺。
2、鵪鶉蛋清洗乾淨,放到鍋中煮到五六分鐘。
3、煮好後,過一下涼水把鵪鶉蛋的皮給剝掉。
4、剝皮的鵪鶉蛋給放入鍋裡,加入醬油三勺、老抽兩勺、可樂一罐,料酒三勺,大火煮開。
5、小火慢慢熬製,熬到十分鐘,讓滷蛋更加的入味。
6、開大火慢慢熬製,收汁。
7、最後出鍋即可。