豬肚怎麼洗才能去異味洗乾淨

準備一個盆，倒入適量的麵粉，少許的白醋，用手不停地搓洗豬肚，將豬肚的外層搓洗乾淨後，再把豬肚翻過來搓洗內層，用流動水將豬肚徹底地衝洗乾淨備用，鍋中倒入適量的清水，將沖洗乾淨的豬肚冷水放入鍋中，焯水5分鐘後撈出來，再次用清水洗乾淨即可。

白醋、麵粉、盆、清水、鍋

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、白醋麵粉揉搓豬肚

將買回來的新鮮豬肚，放入盆中，倒入適量的麵粉，少許的白醋，用手不停地搓洗豬肚，將豬肚的外層搓洗乾淨後，再把豬肚翻過來搓洗內層。麵粉能有效地清除豬肚表面的粘液，白醋能去除豬肚的腥臭味，注意剛買來的豬肚先不要加清水洗，否則不容易吸附出贓物。

2、清水清洗豬肚

用流動水將豬肚徹底地衝洗乾淨備用。

3、焯水後二次清洗

鍋中倒入適量的清水，將沖洗乾淨的豬肚冷水放入鍋中，焯水5分鐘後撈出來，再次用清水洗乾淨即可。

總結:

注意剛買來的豬肚先不要加清水洗，否則不容易吸附出贓物，要直接用白醋和麵粉揉搓。