流沙包和奶黃包的區別

流沙包同奶黃包一樣，是廣東地區傳統名點，粵式茶樓中常見的一款點心。口感柔韌、麥香濃郁、營養價值很高。廣東人有喝早茶的習慣，喝早茶的時候都會點上一籠。

食物特色：

包子餡料能夠像金沙一樣流淌，不僅餡料好吃，而且這就流沙的感覺也特別吸引人，所以會讓吃過的人念念不忘。

兩者區別：

流沙包用鴨蛋黃為主料，黃奶油則用的是白砂糖等做成奶黃餡料，呈液體。流沙包，顧名思義，餡料是流動的，咬一口就能看到”流沙“的效果。流沙包的餡料是由鹹蛋黃、黃油和吉士粉做成的，因此奶香濃郁，還有沙沙的口感，味道甜鹹交融，讓人百吃不厭。

奶黃包則是用蛋黃、黃油、牛奶和麵粉做成香甜的餡料，再包入麵皮中蒸制而成。跟流沙包相比，奶黃包的餡料不流動，質地更加順滑，而且沒有鹹味，沒有沙沙的口感，奶香十足，蛋黃味濃郁，是小朋友們的最愛。