1、八爪魚只需要煮1到2分鐘就可以了,首先是要把鍋裡的水燒沸騰,然後下鍋過一遍水,放一些調料即可,速度要快,煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性,口感差多了。
2、八爪魚也可以選擇吃生的墨魚,冷凍的吃效果是最好的,口感也是最好的。
3、冰凍八爪魚片,只需在吃前混合汁液,肉質才會保持嫩軟而不會過韌。
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