米是怎麼來的

      從物種分佈來看，大約在5萬年前，在雲南地區已經出現了早期的稻屬植物。故推測亞洲最早種植稻穀的地區應該是雲南地區。 在長江下游發掘的河姆渡遺址中存在稻作證據。大米歷史上最早的種稻人是長江下游的中國先民，早在7000年前，中國長江下游的原始居民已經完全掌握水稻的種植技術，並把稻米作為主要食糧。

      在勝春的時候把水稻種子灑到稻田裡。過一兩個月，水田裡就會長出秧苗，這個時候的秧苗是亂長的。之後把亂長的秧苗拔起來，去掉病苗和穗少的低產苗，將其餘的苗插到秧田裡，之後秧苗就會長大結穗。待到秋天，水稻就都已經被沉沉的麥穗壓得直不起來了，這個時候將麥稈割起來，將有麥穗的麥稈送去脫粒，一般都是用脫粒機。將水稻的穀粒脫下來。 這個時候還不能吃，還有最後一道工序，就是要脫殼，有脫殼機，在古代是用舂慢慢的搗。脫完殼之後，就是大米了。