江津米花糖是怎樣防潮的

現在的米花糖都是採用真空包裝防潮。現在的市面上常見的江津米花糖一般是“玫瑰牌”和“荷花牌”。這兩個都是本地人認可的老字號，他們的米花糖都是是採用分塊獨立的真空包裝，每次開一塊吃一塊，按標識的保質期食用就可以了。

江津米花糖歷史

江津米花糖原為太和齋米花糖，創造於1910年。其米花原為砂炒，後改為油酥。其產品具有酥脆香甜、形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優點，當地老百姓都會利用陰米（糯米）自制炒米糖，加以時日，蔚然成習。