木耳的熱量是多少

木耳以100克可食部分計是21大卡，即是87千焦，每100克木耳的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之零。所以說對於很多減肥的使用者可以選擇水發的木耳，其中所含有的熱量比較少，可以滿足於你減肥的目的。木耳，主要生長在中國和日本，中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。

木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3至10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上，色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質；木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。