1、每100克的茄子所含有的熱量為21大卡,一碟茄子可食用部分大概是93克,其所含有的熱量為20大卡。
2、茄子本身熱量並不高,但是做法不同,熱量也是不同的,因為會新增油鹽醬醋等,添加了之後,熱量就會發生很大的改變。