1、準備好日本豆腐和刀板,豆腐不要有捏,爆摔暴力行為;
2、用比較鋒利的刀如圖所示切下一塊下來;
3、輕輕拿起切開的日本豆腐倒出來;
4、橫放在菜板上,如圖所示用刀一塊一塊的往下切;
5、切好之後輕輕滑向刀片上;
6、輕輕放到盤子裡準備烹飪;