炒花甲需要擠屎嗎

炒花甲不需要擠屎。

但是我們可以用其他方法讓花甲更加乾淨，就是先泡水再焯水。剛買回來的花甲需要用水泡著，往水裡面加上香油，一段時間過後花甲可以將多餘的沙子吐出來。就下來就是對花甲進行焯水。焯過水的花甲殼容易去除，殼裡面的沙子也是非常容易就帶出來了，這樣最後做出來的花甲也是比較的乾淨衛生。

花甲生活在淺海海底，吃的浮游藻類和少量浮游生物，飲食比較乾淨，所以就算是吃了少量的殘留物也沒什麼關係。

總的來說製作花甲，只要把花甲外殼清洗乾淨和吐乾淨沙子就能吃到健康美味的花甲了。