花甲和花蛤的區別是什麼

花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。

其實花甲就是花蛤。外殼形狀可能有稍許不一樣，不同地方叫法不同，但殼內身體結構一樣，營養價值一樣，口感也一樣。