生油和熟油的區別

生油和熟油的區別在於方式不同、性質不同、分類不同。

方式不同：生油是沒有經過熱加工處理的，是通過快速加熱的方式所生產的油。而熟油是經過熱加工處理的。

性質不同：生油是屬於常溫油，也就是沒有加熱的油，而熟油是通過高溫加熱過的油，所以屬於高溫油。

分類不同：生油分為植物油和動物油，熟油有花生油、香油和瓜子油等。

生油中的植物油不僅用於我們的日常生活中，還在肥皂、油漆、紡織、蠟燭、化妝品等工業品中擔任主要的原料。植物油還是我國在國際市場上，進行商品交易的重要商品之一。