牛乳是什麼

牛乳現在已經被人們認識到它的好處，那麼什麼是牛乳呢?

牛乳，中藥名，牛乳是奶牛分娩後所分泌的乳汁，色黃味苦，有異臭味。這些乳汁是母牛為了讓牛犢在新生環境下，抵抗外來病毒及細菌而合成的，富含天然抗體。牛乳中含有大量的人體所需的營養成分，長期適量食用可以起到一定的強身健體的作用。

牛乳中還含有非常多的活性免疫蛋白，能夠起到預防病菌、病毒入侵的作用，提高機體的免疫力。牛乳中含有一種成分叫做L色氨酸，該成分能夠使人產生疲倦欲睡的感覺，起到幫助睡眠的作用，提升睡眠質量。