黃豆芽怎麼做湯

1、準備好用料：黃豆芽250g，蔥3g，蒜2粒，食鹽適量，生抽1大勺。

2、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾。

3、大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準備好生抽。

4、豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可出鍋。

就這樣黃豆芽湯就做好了，另外煮豆芽的湯還可以用來泡飯，而且豆芽撈出來後，加入辣椒面、蔥花、香油、鹽以及糖，進行涼拌，一湯兩吃。