粽子二次加熱是煮還是蒸

1、都可以。

2、從操作便捷的角度來說，煮更方便一些，將粽子放在清水裡面充分加熱即可。

3、從受熱來說，白米粽子煮會更好一些，不容易串味，一次性加熱多種粽子的話，最好是用蒸熟的方式，這樣不容易串味，保持彼此的味道。

4、如果是自己包的粽子，但是感覺包得不是很緊的話，可以將粽子放在蒸鍋裡面，用蒸鍋蒸熟，這樣不容易散。