咖啡豆怎麼吃

咖啡豆怎麼吃:

一般來說，咖啡豆都是先烘焙之後磨成粉，然後用來煮咖啡飲品。可以根據個人喜好加入牛奶或者白砂糖，現在也根據咖啡做出了新的飲品——拿鐵咖啡。

在早期發現咖啡豆的時候，阿拉伯人就將咖啡的整顆果實放進嘴裡咀嚼，來吸取咖啡豆的汁液，這也可以說明咖啡豆是可以直接吃的。

但是現在，不建議直接吃咖啡豆。因為直接咀嚼口感較為酸苦，而且生吃咖啡豆對身體不太健康，最好還是烘焙之後做成咖啡飲用。

在咖啡豆被烘焙之後就要進行下一步——研磨，研磨可以分為粗研磨、中研磨和細研磨。一般來說，如果想要短時間沖泡咖啡的話，最好將咖啡磨得細一些。

需要注意的是，沖泡咖啡的水最好是略低於96攝氏度的優質水;如果選擇煮咖啡的話，不宜將咖啡煮沸，因為煮沸咖啡會讓咖啡變得更苦。

還有就是咖啡不能二次加熱，最好喝多少煮多少。咖啡的最佳飲用溫度為85攝氏度，因此最好在咖啡變涼之前就將咖啡喝完。