熱可可和熱巧克力的區別

熱可可和熱巧克力的區別在於原料不同、可可脂含量不同、口感不同。

原料不同：熱可可是由可可粉、糖、粘稠劑以及各種新增劑混合而成的。而熱巧克力主要是由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成的，其中由白巧克力做成的熱巧克力，稱之為白熱巧克力。

可可脂含量不同：熱可可裡面不含有可可脂，熱巧克力裡面則是含有可可脂。

口感不同：由於熱可可不含有可可脂，所以口感會更加輕薄，熱量比較低，而熱巧克力含有可可脂，口感會更加絲滑、綿密、香味濃密，熱量也會比熱可可高一些。