傳統小吃驢打滾主要是用什麼做的

驢打滾的原料有大黃米麵、黃豆麵、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的製作分為製坯、和餡、成型三道工序。驢打滾是中國東北地區、天津衛、老北京地區比較傳統的一種小吃，該小吃是由三種顏色組成的，分別是紅、白以及黃，在最後的製作工序上會撒上一層黃豆麵。

驢打滾是中國東北地區、天津衛、老北京地區比較傳統的一種小吃，該小吃是由三種顏色組成的，分別是紅、白以及黃，在最後的製作工序上會撒上一層黃豆麵，比較像老北京的野驢撒歡打滾時所揚起的一陣陣黃土，所以叫做驢打滾。

做好的驢打滾外層沾滿了黃豆麵，呈金黃色，豆香，餡甜，入口比較綿軟，豆餡入口即化，當黃豆麵入嘴後，可以不用咀嚼，慢慢地品嚐，是一種老少皆宜的傳統風味小吃。