小寒吃什麼傳統美食

1、糯米飯：廣東地區在小寒這天有吃糯米飯的習俗。2、吃菜飯：小寒節氣吃菜飯的習俗還是很流行，貧寒人家或是困難時期，菜飯就是青菜加油鹽煮米飯。3、吃糯米糕：俗話雲：“小寒大寒沒有風進入自寒”，在廣州地區時興小寒節氣、小寒吃糯米糕散寒的風俗習慣。4、吃黃芽菜：在民俗的民間風俗中，故時西安地區喜愛在小寒節氣日吃黃芽菜。

吃羊肉:

民間傳說“小寒吃羊肉，大寒吃蘿蔔”，小寒是一年中最寒冷的時候，而羊肉也是小寒節氣中的一種流行的傳統食物。羊肉是溫熱食物中價效比最高的，既能御風寒，又可補身體。如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，吃起來不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。

吃臘八粥:

因為臘八節的時間點都在小寒到大寒之間，所以很多地方都有在小寒這一天吃臘八粥的習俗。臘八粥的食材很多，像北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄乾點綴。

吃溫補雞湯:

老南京還有逢“九”吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。雞肉的藥用價值很大，民間有“濟世良藥”的美稱。