銀耳多久能煮熟

1、一般煮銀耳湯，大概煮30-40分鐘左右就可以熟了。

2、在煮銀耳之前，先把銀耳用水浸泡2-3個小時左右，銀耳泡開之後用清水沖洗兩遍，並將銀耳黃色的根去掉，隨後需要用手把銀耳撕成一小片一小片的，最後再把銀耳放入要煮的鍋裡或者是電飯煲裡面煮一段時間即可。

3、其次煮銀耳看似很簡單，但是對於時間、火候的掌控極其講究，煮銀耳的時間不能太長了，煮太長時間容易導致銀耳融化，不僅破壞了口感，還影響它的營養價值。同時在煮的時候需要用小火慢慢熬，水也不能加太多了，否則熬出來的銀耳喝起來感覺沒有什麼膠質。

總的來說，銀耳需要30-40分鐘左右，而且時間還不能太久，不然會影響口感和味道。