1、巴沙魚洗淨切段。
2、準備好蔥薑蒜。
3、油熱加入巴沙魚翻炒。
4、炒至變色加入蔥薑蒜翻炒。
5、加入蠔油、生抽、水、糖大火燉,待湯汁合適後加入鹽調口,鹹度合適即可,倒入盤中撒上香菜。
6、最後看看成品。