安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理並根據安吉白茶自身的品質特性。
安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,而且安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
1、其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。