桃膠結一塊了怎麼分開

1、用手掰

桃膠買回來可能結成一塊一塊的，這樣就會是很大的一坨，我們可以將桃膠拿出來，然後用手慢慢掰開，大多都是可以分開的。

2、泡一會分開

桃膠結成一塊之後，有些會比較硬，不容易用手掰開，如果是要煮著吃的話，這種情況可以直接將整塊的桃膠放水裡面浸泡幾小時，等它表面變軟了，就會自然脫落分開，也可以用手輕輕分開，然後泡發燉煮食用。

一般可以直接放水裡面浸泡的。

桃膠煮著吃之前，都是需要提前泡發的。如果桃膠結成一塊一塊的之後，它的體積個頭就會比較大，雖然這種不容易泡發，但是，也可以是可以直接放水裡面浸泡的，等泡到一半的時候，桃膠表面就會變軟，就可以將它分開，繼續換水浸泡，一直泡到桃膠中間沒有硬心就可以了。