牛奶結塊了還能喝嗎

1、要是牛奶是因為低溫而結塊的話，並沒有變質，當中的營養價值還在，這樣的牛奶當然不應該被扔掉，而應該繼續喝，繼續喝不會影響健康。溫馨提示：不能低溫儲存牛奶，以免其結塊。

2、要是牛奶是因為保質期已經過去了，長時間沒有被飲用，含有的蛋白質都已經開始變質了，就不能繼續喝這樣已經結塊的牛奶了。

3、還有就是，牛奶要是被汙染了，當中的酶也受到了影響，結構被破壞，也從而會出現結塊的情況。

牛奶結塊後，要先分析到底為何會出現這樣的情況，如果確認是過期或者變質的話，那千萬不要再繼續喝下去了。要是喝了因為變質而結塊的牛奶，會嚴重影響身體健康。