幹桃膠變軟了是不能吃的,很可能已經變質壞了。
正常情況下,從外面買回來的幹桃膠,都是一個個半透明固體,顆粒分明,質地堅硬,如果桃膠表面變軟了,很可能是儲存不當引起的,儲存的環境比較潮溼,桃膠放久了就會容易受潮,表面就會容易吸附空氣中的水分,然後就會慢慢被軟化,就會變軟變粘,這是比較常見的一種現象。桃膠受潮變軟之後,它的表面會滋生很多的細菌和微生物,說明已經變質壞掉了,這種是不能吃的,不然會容易引起身體不適,危害身體健康的。