荔枝剝皮冷凍好還是帶皮冷凍好

荔枝冷凍可以去皮，也可以不去皮。

1.荔枝可帶皮冷凍，方便且儲存時間較長。

2.荔枝也可以去皮冷凍。建議荔枝去皮去籽，然後放入乾淨的保鮮袋中密封好，再放入冰箱冷凍。下次你可以直接吃。

如果你想長期儲存荔枝，你也可以冷凍它。它會有不同的味道。類似冰沙，有荔枝的味道。具體方法如下：

1.把買來的荔枝修剪一下，把長的荔枝莖剪掉。

2.輕輕清潔荔枝下表皮，避免灰塵等汙垢殘留。

3.排水，最好用廚房紙巾擦乾表面。

4.然後放入密封的保鮮袋中，存放在冰箱冷凍室，溫度在零下18度左右。

5.保鮮時間為1個月，一週內完成最佳風味。之後，味道逐漸下降。它可以直接食用，也可以打成冰沙，或放入酒和蘇打水中食用。

大約一週。

荔枝含有豐富的營養成分。如果把荔枝放在凍層中時間長了，會有凍害反應。口感變差，營養成分流失，營養價值降低。不建議儲存太久。如果可能的話，最好在一週內吃完這頓飯。

冷藏荔枝只能儲存3天左右，冷凍荔枝可以儲存一週左右。因為冷藏室裡的細菌等微生物很難存活，但冷凍層並不安全，而且荔枝的貯藏時間也不能太長，否則其營養會大大流失，也會腐爛變質，果肉會有發酵味，膚色會變黑。