我們知道七仙女和董永就是在老槐樹下認識的,但是我們不知道的是:槐樹的花居然可以做湯,那麼槐花湯怎麼做呢?讓我們一起學學吧!
把新鮮的槐花晒乾,洗乾淨後下鍋煎熟,然後加適量麵粉,一碗水,攪拌至糊狀(不是糊狀就再加點水)。
起鍋燒水,水燒開之後,把槐花面糊倒入鍋裡,一直攪拌,煮至沸騰。
碗內打入兩個雞蛋,待麵糊湯煮沸後倒入打好的蛋液繼續攪拌,再次煮開後加鹽調味即可。