加蜜蜂好。
枇杷膏具有一定美容養顏、止咳化痰以及潤腸通便的作用，在生活是比較受歡迎的，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡吃，主要是由老枇杷葉、冰糖熬製而成的，其中含有豐富纖維素、糖分、維生素、以及鉀、鎂、鐵等礦物質；蜂蜜味甘，性平，其中含有糖分、維生素、氨基酸、酶、礦物質等多種營養成分，枇杷和蜂蜜在食物性質和營養成分上並無衝突，加上蜂蜜，可以增加其營養價值。
1、潤腸通便
枇杷性涼，含有一定的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，改善腸道功能，幫助食物殘渣的排出，而蜂蜜質地柔軟，有潤腸滑腸之效，在一定程度上能預防便祕的發生，與枇杷搭配效果更佳！
2、清肺止咳
枇杷入肺經，所含的苦杏仁苷在體內分解後，產生了一種可以止咳的成分，加上蜂蜜的潤肺去燥作用，兩者搭配服用，可以起到清肺止咳的作用，適合肺熱肺燥引起的熱性咳嗽。
3、養陰生津
枇杷、蜂蜜中的糖類、酸類物質豐富，在口腔內可以促進津液的生髮，改善口乾舌燥感，起到一定的養陰生津作用。
材料：枇杷500g，冰糖200g，川貝粉3g，蜂蜜400個g，檸檬半個
製作步驟如下：
1. 將枇杷洗淨剝皮去核，一分為二放入乾淨容器中備用；需要注意的是，枇杷汁極易染色，注意剝皮的時候一定要戴好手套，否則指甲染色後不易洗去。
2. 取半個檸檬擠汁去籽後，再把檸檬汁倒入到琵琶肉中，攪拌均勻；這樣做可以增加枇杷膏的口感，味道會很好。
3. 枇杷肉和檸檬汁混合後，把敲碎的冰糖加入攪拌均勻，醃製一會；冰糖的可以選擇黃冰糖，口感更好，營養更高；醃製時間大概是一個小時。
4. 等到枇杷醃製好以後，連同果肉和汁一起倒入不粘鍋中，先用中火煮開，然後轉小火慢慢熬製；熬製過程中一定要用勺子攪拌以免粘鍋；
5. 等到枇杷煮至較濃稠時，就可以把準備好的川貝粉到入了，然後再一次攪拌均勻；攪拌均勻後繼續熬煮，大概再熬5分鐘即可關火。
6. 把枇杷膏放涼至60℃左右，就可以把蜂蜜加入攪拌均勻；等到完全涼透之後，再把枇杷膏裝入乾淨無水無油的密封容器中，密封好以後就可以放在冰箱冷藏儲存了。
7. 想喝的時候就拿出來用乾淨的勺子，舀出來用溫水化開即可，一杯美美的枇杷水就做好了。
這種做法非常傳統，也是比較簡單易學的。只要做好後密封儲存，其實能放比較長的一段時間，如果家裡有老人小孩咳嗽的話，也是可以喝上一些，有很不錯的止咳潤肺效果。
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