枇杷膏，是一種藥物，有清肺潤燥，止咳化痰的功效。用於肺熱燥咳，痰少咽乾。
今天我給大家帶來家庭版枇杷膏的做法，先掌握2個小技巧：
第一：枇杷的外皮和籽都得處理乾淨了，剝枇杷皮的時候，手容易變黑，我們可以戴上手套（一次性手套），這樣手就不會變黑了。
第二：把枇杷處理乾淨後，放在鍋裡，加上一點清水，水不要放多了，因為熬製的過程中，枇杷容易出很多水，所以剛開始的放上一點清水，只要是不糊鍋底就可以，熬得過程中要不斷攪拌，熬得枇杷膏濃稠，這樣就可以出鍋了。
只要是掌握好這2個技巧，即使是新手，做出來的枇杷膏口感也很棒，下面我就把最詳細的做法說一下，看看步驟學習一下吧！
準備適量的枇杷，先把枇杷的外皮都剝掉，再把裡面的籽去掉，然後放在水中清洗乾淨，把清洗乾淨的枇杷放在鍋裡，再加上一勺清水（清水不要放很多），再加上適量的冰糖，先開中火加熱煮開，然後轉到小火繼續熬，邊加熱邊攪拌，把冰糖熬化後，枇杷也開始融化了，再熬50-60分鐘。
邊熬邊攪拌，防止糊鍋底，把枇杷醬熬的濃稠關火，先放在一個盆中自然晾涼，然後裝在玻璃罐中儲存，在封口處放上點蜂蜜封口，最後放在冰箱裡儲存即可。
【溫馨小貼士】
第一：先把枇杷處理乾淨了，把外皮剝掉，再把裡面的籽取出來，把枇杷放在水中洗乾淨即可。
第二：把洗乾淨的枇杷放在鍋裡，加上一勺清水，再加上適量的冰糖，先開中火煮開，再轉到小火，把冰糖熬化，冰糖熬化的同時，枇杷也逐漸的融化，鍋裡的水分也就變多了。
第三：熬的過程中，要不斷的攪拌，熬到枇杷膏變濃稠，這樣就可以出鍋了。
第四：出鍋之後，先自然晾涼，然後裝在玻璃罐中，在封口處加上點蜂蜜，蓋上蓋子，放在冰箱儲存即可。
這就是家庭版枇杷膏的做法，你們都學會了嗎，自己在家做點枇杷膏，裡面不放各種新增劑，口感好，功效多，給家人吃起來營養又健康！
小貼士:
1.冰箱冷藏儲存可以放置半年—1年。時間取決膏中水分，蜂蜜的多少和瓶子的密封程度。
2.枇杷葉有止咳作用，風寒感冒引起的咳嗽不能食用，會加重病情，這個就是為什麼很多人明明吃了川貝枇杷露反而咳嗽更厲害了。而枇杷花相反，是溫性藥，風寒引起的咳嗽，枇杷花煮水或加蜂蜜蒸，效果都不錯。
3.熬製過程較長，注意觀察燉鍋水位線，及時加水防燒乾。
枇杷膏使用注意事項：
1.忌菸、酒及辛辣、生冷、油膩食物。
2.風寒咳嗽者不適用。
3.支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核患者出現咳嗽時應去醫院就診。
4.糖尿病患者及有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病嚴重者應在醫師指導下服用。
5.兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。
6.服藥期間，若患者發熱體溫超過38.5℃，或出現喘促氣急者，或咳嗽加重、痰量明顯增多者應去醫院就診。
7.服藥7天症狀無緩解，應去醫院就診。
8.對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
9.本品性狀發生改變時禁止使用。
10.兒童必須在成人監護下使用。
11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他藥品，使用本品前請諮詢醫師或藥師。
生活百科站
