玉米怎麼煮多長時間

煮玉米需要15-30分鐘，具體過程：先把玉米洗乾淨，然後放入鍋裡，加點鹽，可以提鮮，加入清水，剛好漫過玉米就行，蓋上蓋子，開火煮玉米，先用急火煮五分鐘，讓水沸騰，然後轉小火，慢煮十幾分鍾就可以了。

煮玉米將玉米最外面的剝掉，留最裡面的2層薄皮，先浸泡半個小時，然後冷風入鍋，大火開始煮。煮熟，水開後，甜玉米和老玉米一般再繼續煮8分鐘左右就可以全熟，黏玉米(白色的)要煮久一點，一般要再煮10-12分鐘，所以，甜玉米和老玉米煮20多分鐘即可，黏玉米需要煮30分鐘左右。大家如果覺得普通的鍋煮玉米太慢，也可以用高壓鍋來煮，高壓鍋開了(安全閥冒氣)之後，再煮3-5分鐘即可。

玉米是世界三大主要糧食作物之一，具有很高的營養價值和保健作用，它澱粉含量高，還有大量的纖維、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素E、維生素B族，以及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。

經常食用一些玉米能不僅能預防衰老，防癌抗癌，降血脂降血壓，增強記憶力，黃色的玉米還能起到明目的作用。玉米含有豐富的纖維，能促進腸胃蠕動，加快體內垃圾排出體外。