榴蓮殼可以燉豬腳嗎

榴蓮殼可以燉豬腳嗎的答案是：可以

榴蓮可以燉豬蹄。

材料：半生榴蓮肉（煲湯不要太熟的）、榴蓮內囊（內殼）、豬蹄（一般應該用老母雞煲榴蓮的，但也可用豬蹄。）

1、燒開水把切塊豬蹄白灼一下，然後過冷河待用。

2、把待用的豬蹄、榴蓮肉、囊，三樣材料放進湯鍋，大火轉文火煲兩個小時，即可飲用。

營養價值：榴蓮是水果之王，生吃是滋補之物，而用來煲湯則滋陰補氣，而加上榴蓮囊是降火的，整體中和，所以這個湯溫補而不燥，味道清甜綿滑，口感一流。

煲的不同的湯用的也是榴蓮的不同部位，榴蓮的殼、果肉以及籽都能夠被用來熬湯。榴蓮被稱為“水果之王”，榴蓮的果肉營養非常豐富，所以有不少人健康飲食。

最好的做法就是用榴蓮殼，榴蓮殼還能用來燉湯喝，其實榴蓮肉本來就是稀軟的，再放在鍋裡去燉，容易變得更加稀糊，而且它果肉的濃郁會掩蓋雞肉本身的味道，不僅不好喝又難聞，換成榴蓮殼就避免了這個問題。榴蓮殼不是說外面那層刺人的殼，而且包裹榴蓮肉的那層白色的果殼，榴蓮果肉吃完可別再丟掉了，用來燉雞湯營養健康又好喝。

如果是把新鮮的榴蓮果肉放在冰箱冷藏箱中，如果儲存得當的話可以存放3-4天左右，具體方法為取一個大點的保鮮盒,把取出的榴蓮肉放在保鮮盒中,密封以後再把保保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行儲存。 如果第二種方法就是連殼儲存，大概可以儲存一週左右，沒吃完的榴蓮不要從殼內剝下來，直接連著殼一起儲存，最好是外面包裹一層報紙之後再包幾層保鮮膜，防止味道溢位，然後連殼放入冰箱冷藏層，這樣儲存的時間會更久一點。

另外如果是放在冰箱中冷凍儲存的話可以儲存1個月之久，具體方法為：將果肉用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍層即可。雖然說冷凍之後會改變榴蓮的味道，但是冷凍之後會更好吃，因為冷凍的榴蓮更涼爽刺激，而且會有一種雪糕的奶香味，味道極好。不過榴蓮放的時間越長，風味越是改變的大，因此最好儘早食用。