烤箱預熱的好處有哪些

烤箱預熱的作用：烤箱預熱可以起到殺菌的作用，減少烤箱當中異味的產生。烤箱預熱可以讓食物受熱更加均勻，內部的溫度比較恆定。烤箱預熱還可以減少食物表面水分的流失，縮短加熱食物的時間。

烤箱預熱指的是在烘烤食物之前先將烤箱預熱到指定的溫度，這樣能夠更好的符合食譜上面的烘烤時間。一般來說，烤箱預熱的時間是十分鐘左右，如果時間不足的話可能會導致沒有達到指定的溫度，還會影響到烤箱的使用時間。所以在烘烤食物的過程當中，預熱烤箱是一件非常重要的事情，是做好食物好壞的一個關鍵要素。