烤箱加熱禁忌

烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象。普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三層高度。在大部分情況下，請把烤盤置於烤箱中層，這樣食物才能受到最均勻的烘烤，也便於你觀察食物的形態而決定是否調整溫度或者給食物翻面。

嵌入式烤箱適用於標準櫃的安裝，由於烤箱在使用過程中溫度非常高，安裝電烤箱的櫥櫃必須採用電器專用的耐高溫材料，以保證安全。烤箱只可以一面靠牆或一面有櫃體面板超過烤箱面板，烤箱的旁側請勿設計安裝冰箱，否則冰箱會消耗更多能量來達到製冷效果，而且有可能破壞冰箱的保溫層，如果必須安裝，則需要增加一個隔熱板。