黃油放在冷藏還是冷凍裡

黃油需要冷凍還是保鮮

黃油在儲存時最好放在冰箱的冷藏中儲存，因為黃油經過冷凍之後會影響到黃油的質地，也會導致黃油裡面會形成大量的水，甚至會影響到黃油的口感。黃油其實是用來做糕點的作為輔助材料之一，因為它的口感不錯，所以很多小夥伴會使用黃油，但黃油在儲存時，可能因為黃油的大小材質等等不同，很多小夥伴變得特別糾結，一般黃油直接放在冰箱的冷藏中。

可能有部分小夥伴覺得黃油直接儲存在冰箱的冷凍層，其實這樣做非常不好，因為黃油放在冰箱的冷凍層之後，經過冷凍黃油的質地發生了改變，導致黃油內部會形成大量的水，一旦黃油經過軟化之後就會有顆粒的存在。因此我們在生活中要是條件允許的情況下，可以直接將黃油放在冷藏中。

雖然黃油可以用來烘焙糕點，平常家居使用黃油時，如果使用量不是特別大，就直接買一個小包裝的，一般一次性也不要買太多，用完之後有剩餘就將黃油直接放到冰箱中冷藏就可以，一般黃油放在冰箱中冷藏，可以儲存半年以上的時間，因此小夥伴們在使用黃油時需要在半年以內將黃油用完，可能有部分小夥伴買的黃油是大包裝的，這時候可以將黃油分裝，然後將大部分黃油直接放到冷凍層，這樣儲存的時間可能會長一點點。

黃油如果直接放在常溫的環境下，可能會慢慢的軟化，一般在15度以下的話就會出現軟化的情況，當然溫度要是越高的話，黃油軟化的速度就會越快，腐敗的速度也會越快，因此我們在生活中儲存黃油時，一定要注意周圍的溫度，如果溫度已經達到了20度，一般黃油放在外面一天就會變壞。因此我們在生活中想要儲存黃油時，應該將黃油放到冰箱的冷藏中要是黃油的量特別大，想要儲存時間更長，只有放到冷凍中。