黃秋葵的功效與作用

1、消除疲勞感。

食用黃秋葵後可消除疲勞、迅速恢復體力，尤其適合青壯年和運動員需要快速恢復體力的人。平時可以將它作為保健菜。

2、補鈣。

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%，比很多含鈣食物吸收利用都高，是理想的補鈣來源。

3、助消化，護腸胃。

黃秋葵中有一種特別的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，對腸胃健康有很好的保健作用。另外，粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清有害膽固醇，防治心血管病。

4、有助減肥。

黃秋葵不僅僅營養價值高，而且能量非常低，是很好的減肥食物，適合一般減肥人群食用。黃秋葵中黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

5、護膚養顏:

黃秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護面板，增加面板彈性和延緩衰老、祛除面板褐斑的作用。另外，黃秋葵種子中的天然蛋白質，可以轉換成“寡肽”複合物，幫助面板抗皺，可見黃秋葵是一種天然的護膚養顏珍品。

6、其它。

黃秋葵還可提高耐缺氧能力。裡面所含的果膠、多糖物質有護肝功效，還能防治便祕。黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素，可以幫助腸道排腸毒，通便、防癌。