牛肉片煮20分鐘能熟嗎

一般來說牛肉片煮20分鐘能熟，而且會老，例如：水煮牛肉，就只需煮幾分鐘即可，否則就失去了牛肉的味道。牛肉片是在吃火鍋的時候最為常見的食物，一般是選用牛腱子或者牛腩上的肉最佳，也是很容易煮熟的，可將其用水漂洗一下後去掉髒物，再將牛肉適當的焯水，之後加入開水和各種調料後一起燉煮為宜。牛肉中含有豐富的脂肪酸、蛋白質、氨基酸、礦物質等營養物質，經常食用的話能補充人體所需的營養物質，同時還能起到強身健體的功效，此外牛肉的熱量很低，也是很多健身愛好者選擇的最佳食物。