蓮霧為什麼不甜

1、成熟度不夠

購買蓮霧果時儘量選擇成熟度好一點的，這種蓮霧果吃起來會更加清甜多汁，如果蓮霧果成熟度不夠的話，吃起來並不會很甜，且有些還會有發澀的口感。

2、品種原因

蓮霧這種水果相比於其他水果而言，糖分含量並不是很高，且其品種也有很多，如果蓮霧吃起來不甜的話，很可能是品種原因所引起的。

蓮霧不甜很可能是因為蓮霧沒熟。

生蓮霧香味、甜味都會很少，所以如果還沒完全切碎或者果皮果肉剝離，那麼蓮霧不甜的最好辦法是將其放熟處理。

熟透的蓮霧整個果子會比較飽滿，果皮拍幾下會聽到彭彭的聲音，皮上凸起的釘狀物很容易折斷，果實會散發甜香的氣息，果肉是金黃色，果肉旁邊的絲狀物也是黃色，如果蓮霧沒有熟，就不會像上述的蓮霧一樣香甜了，果肉通常呈現白色、黃白色，顏色比較淡，聞起來也不會很香，吃起來更是沒什麼甜味。

1.直接吃。按理說是可以直接吃的，但是蓮霧底部比較容易藏有髒東西,所以建議用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。如果對蓮霧果皮還有些顧忌，削皮後再吃也是可以的。

2.和其他食物拌著吃。可以和花生瓜子仁等堅果加蜂蜜放到蓮霧上一起吃，也可以用芝麻花生醬塗在蓮霧上一起吃，或者將蝦仁煮熟加上醬料和蓮霧一起吃。

3.榨成汁。如果覺得削皮都很麻煩，那麼就可以榨成汁喝，加上牛奶等攪拌後當成飲品飲用也是不錯的一種方法。