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夏至南方吃什麼傳統食物

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夏至南方吃什麼傳統食物

食俗地域差異:

北京:夏至這天,北京各家麵館人氣很旺。無論麵館的四川涼麵、擔擔麵、紅燒肉面還是炸醬麵等等,各種麵條都很“暢銷”。

夏至南方吃什麼傳統食物 第2張

無錫:夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”吃過餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。

夏至南方吃什麼傳統食物 第3張

嶺南:夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有“冬至魚生夏至狗”之說,故夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。

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