立夏養生吃什麼傳統食物

立夏吃什麼傳統食物

立夏以後天氣會面，慢慢變得炎熱，表示夏季馬上就要到來，立夏也是屬於24節氣夏季的第1個節氣，可以說是比較重要的一個節氣，過了立夏以後就意味著夏季養生要開始了，夏季養生必不可少的傳統食物就是綠豆湯。

綠豆具有非常好的清熱解暑的效果，進入立夏以後家裡一定要常備綠豆湯，可以早上熬好放到冰箱裡面，冰鎮到中午喝，既解暑又解渴，分享給大家一個煮綠豆湯的方法，煮出來的綠豆湯又好喝，顏色又脆綠的。

取適量的綠豆，用清水沖洗兩遍，洗掉裡面的灰塵，然後放上清水沒過綠豆直接放到冰箱裡面凍一晚上，第2天早上拿出來以後不用解凍，直接放在鍋裡面開大火煮開以後轉成小火，慢慢熬。

熬到綠豆開花以後，擠上一點檸檬汁，喜歡吃甜的，可以放點冰糖，這樣煮的綠豆湯不僅容易爛，而且顏色也比較翠綠，煮綠豆湯的時候也可以放上一點百合片這樣煮出來的綠豆湯便帶有百合的香味。