雞精受潮結塊還能吃嗎

1、雞精結塊是受潮了，就是沒有密封好，讓雞精接觸了空氣和水分，主要是狀態發生了改變，並沒有發生質變。

2、一般來說，剛受潮的雞精，問題不大，只要是在保質期內的，而且味道和顏色沒有發什麼改變，就可以繼續食用。

3、一般建議買小包裝，開封后儘量用密封夾密封或放在密封罐裡，要用時再拿出來。需要注意的是用來舀雞精的勺子也需要保持乾燥，用完之後再進行密封即可。

最後說一句，雞精和味精都屬於食品調味劑，二者差別不大，正確使用是不影響健康的，可放心食用，但是不能貪多哦，需要合理使用。