牛奶和咖啡可以一起喝嗎

牛奶和咖啡可以一起喝嗎的答案是：可以

適量飲用咖啡對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。在咖啡中加入大量的牛奶。飄香醇厚咖啡加上芳美濃郁的牛奶，兩種經典飲品的絕妙搭配，兩種滋味的碰撞，形成具有雙重口感享受的飲品。最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的，據說是1660年荷蘭駐印尼巴達維雅城總督尼賀夫。他是從飲用英國奶茶獲得靈感，於是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒想到加入牛奶後的咖啡，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，風味猶勝奶茶。

步驟一： 將咖啡倒入清潔的調製壺內。可選用較為濃烈的咖啡。

步驟二： 將熱牛奶倒入另一調製壺，咖啡與牛奶的比例為1:1。

步驟三： 同時倒入咖啡與牛奶。倒入時須注意兩隻壺的流出量應保持一致。

市場上銷售的主要是超高溫瞬時滅菌牛奶（即常溫下貯藏的牛奶）。選購時除了要到合格的大市場選購外，還要看看包裝是否完好無損，標籤內容是否齊全，特別注意保質期。捏一捏包裝質感，如有很硬的感覺，可能存在變質情況。

新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味。

新鮮牛奶含有糖類和揮發性脂肪酸，因而略帶甜味和清香純淨的奶香味。將牛奶倒入杯中晃動，奶液易掛壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圓形，不易流散。煮沸時無凝結和絮狀物。

如果奶液稀薄、發白，香味降低，不易掛壁；或滴在玻璃片上，乳滴不成形，易流散，則是摻水奶。

如煮沸後稍涼，表面出現豆腐花狀凝結或絮狀物，表明牛奶不新鮮或已變質。

1、提神醒腦

咖啡中含有咖啡因，且對身體無害，咖啡因可以刺激大腦皮層，促進血管擴張，提高新陳代謝，減少肌肉疲勞，因此能夠提神醒腦。

2、促進新陳代謝

咖啡可以刺激中樞神經系統，使人體新陳代謝加快，從而可以達到一定減肥效果。

3、助排便

咖啡對很多人都會有刺激排便的作用，偶爾排便不順暢時，喝杯濃咖啡會有通便效果。

4、利尿

咖啡可以促進體內水分排出，從而達到利尿的效果。

5、助消化

咖啡在飯後喝對胃有好處，尤其是吃過油膩的東西，比如肉或者海鮮之後，喝一杯咖啡會有很好的除油膩、助消化的作用。因此腸胃不好的人可以喝一點咖啡來幫助緩解自己的腸胃不適，但是一定要注意適量飲用。