牛奶紅糖可以一起喝嗎

有些人喝牛奶喜歡加些紅糖，說這樣既可使牛奶好喝，又能增加營養，因為紅糖含有很多人體需要的營養物質。但是，他們不知道紅糖中含有一定的草酸，加入牛奶中，牛奶豐富的蛋白質會在草酸的作用下發生凝膠或沉澱，使營養成分受到損失。

變了性的蛋白質還會引起嬰兒及老年人腹脹，使消化功能失調，致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少，從而發生“牛奶性貧血”。這種貧血常見的症狀有面目蒼白，嘴脣色淡，精神萎靡及肌肉張力減退等。因此，喝牛奶時不要加紅糖，以少加些白糖或冰糖為宜。

雖然喝紅糖水的好處多多，但是紅糖水飲用過多，會使體內糖的儲量增大容易發胖。如果長期大量飲用紅糖水，還有可能升高血糖，引起糖尿病。所以，不管是飲用那種補品，都應該適可而止，以免身體出現其他不良反應。