光波爐可以當烤箱用嗎

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

光波爐是採用遠紅外線發熱，無微波輻射、無火、無煙、是健康安全的煮食方式。遠紅外線又稱生命線，是太陽光線之一對人體完全無害，其波長為8—14μm，與微波爐輻射全然不同。

光波爐可不可以當烤箱用：不完全可以。光波爐本質上還是微波爐，主要利用微波引起食物內部分子頻率增強形成內加熱，光波爐頂多增加了高溫光在外加熱而已。但是烤箱是利用傳統加熱方法，通過高溫環境將食物從外部加熱。

雖然可以單獨使用光波功能加熱，但是其加熱方式和加溫環境有著本質的不同，兩者出產的食品質量上也有不小的差距，簡單來說就是不好吃。因此不推薦光波爐當烤箱用。