梭子蟹的魚汛一年有幾次

梭子蟹的漁汛一年有兩次，分別是春、秋兩次，春、秋季的梭子蟹漁期長、產量高、體大肉多、味鮮美、營養豐富，尤其是卵巢和肝臟營養價值更豐富。

1、梭子蟹春季漁汛時間:

梭子蟹在3月下旬水溫回升後，會再向近岸移動，到4月底前後形成產卵群，然後向沿海各淺海處的產卵場進行生殖洄游。

2、梭子蟹秋季漁汛時間:

一般在8-11月上市，但9月份梭子蟹是上市量最多的，其中母蟹在9月份最肥，而公蟹在10月份最肥，其體寬可以達到100-130毫米，到了10月份之後大量的雌雄梭子蟹就會進行繁殖，然後就會變為空殼蟹。

梭子蟹的挑選方法如下：

1、一看顏色:

挑選梭子蟹時，我們首先要看一下梭子蟹的顏色。要選擇蟹殼青，蟹腹白，蟹尾部發紅或發黃的，一般這樣的梭子蟹比較新鮮，蟹黃也比較飽滿。

2、二掂重:

看完顏色，我們再用手掂一掂梭子蟹的重量，外殼看起來差不多大小的梭子蟹，建議選擇手感重的那一隻，一般手感重的肉質會比較肥美，手感過輕的說明蟹肉較少，不建議購買。