蛤蜊是什麼

蛤蜊是一種軟體動物。

蛤蜊是軟體動物，在世界各大洋都有分佈。蛤蜊貝殼有三角形卵圓形或卵圓形，多數種類兩側不一樣。貝殼通常比較薄，有一些種類兩殼閉合在一起，大多數種類一端開口或兩端開口，殼面光滑，有的有同心生長紋，殼內尖銳而圓平，殼頂大多要麼突出，要麼前傾。

蛤蜊大多數在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底棲息，少數可以生活在百米以上的深海，在穴居生活。蛤蜊科的動物都具有很高的經濟價值，肉鮮嫩，特別美味，營養價值也高，是我國的灘塗養殖的主要品種。我國常見的蛤蜊有中國蛤蜊、四角蛤蜊、西施舌等。