亞克西調料什麼成分

亞克西調料是產自新疆一種特色咖哩調料，常用於燒烤肉串、雞翅、豬排、牛排、烤雞、烤鴨以及蔬菜等，醃製或撒料後可去除原材料中的腥味，增加產品的口感和香味，十分受人們喜愛。

亞克西調料可分為燒烤醃製料和燒烤撒料。烤制食品時先用燒烤醃製料將肉類或蔬菜進行醃製幾小時後，就直接在烤箱、烤爐上進行燒烤，快熟的時候將燒烤撒料刷在上面，這樣烤出來的食品風味獨特，肉質鮮美。

亞克西調料的保質期時間較長，常溫可儲存18個月的時間。儲存亞克西調料時，可以將其放在陰涼乾燥、通風處儲存，避免陽光直射，也可放進冰箱保鮮室儲存，但最好不要放進冷凍室，以免粉質都凝結成塊。